| 灵川县召开全县家畜屠宰管理工作会议 |
|
| 2009-08-14 15:42 文章来源：灵川县商务之窗 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
8月13日上午，灵川县召开全县屠宰管理工作会议，各乡镇分管屠宰工作的领导和屠宰场场长出席了会议。会议总结了近年来屠宰管理工作的主要成绩，分析了当前屠宰管理工作面临的形势和存在的问题，部署了下一阶段工作任务：
一、提高认识，加强领导，增强做好家畜定点屠宰管理工作的责任感、使命感和紧迫感，扎扎实实把定点屠宰管理工作做好。
二、认真贯彻落实新《条例》，扎实推进屠宰场（点）升级改造。
三、严格制度，规范管理，确保肉品质量安全：一是要坚决执行《食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规对屠宰管理工作的法定职权义务，严格落实各级对屠宰企业经营管理的规定。二是要严格执行台账管理制度。《定点屠宰进猪台账》、《生猪产品销售台帐》、《病害猪无害化处理记录台账》等台账都必须每日真实记录相关信息，并按规定时限保存。三是严格落实肉品品质检验制度。按《条例》规定屠宰场必须按规定配备肉品品质检验人员，肉品品质检验要与屠宰同步进行，检验率要达到100%。四是切实加强病害猪以及病害肉食品的无害化处理。
|
北京时间:
